Rencontres

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Interviews et portraits des acteurs du monde des spiritueux, du bar et de la mixologie…

KYOTO EN DIRECT DU WHISKY LIVE PARIS 2017

  Le Whisky Live Paris accueillera pour la deuxième fois la Cocktail Street, une rue éphémère où se côtoieront de nombreux bars à cocktail et stands food inspirés des cuisines du monde entier. Cette année, c’est l’Escamoteur, bar à cocktails venu tout droit de Kyoto, qui sera reconstitué à taille réelle ! Pour l’occasion, son...


Rencontre avec… Luc Litschgi, Chef Barman du Carry Nation à Marseille

A quelques jours du coup d’envoi de l’Expérience LMDW Méditerranée, nous avons rencontré Luc Litschgi, l’un des bartenders invités à l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu pour l’occasion. Et nous lui avons posé quelques questions. Bonjour Luc, pour commencer peux-tu rapidement revenir sur ton parcours ? Je suis entré dans le monde du...



Il a créé « Le Gin »

C’est l’une des grandes actualités du secteur : la maison de Calvados Christian Drouin a lancé en fin 2015 un gin à base de pommes, sobrement appelé Le Gin. Rencontre avec son créateur Guillaume Drouin. LMDW : En trois générations, vous avez su imposer Christian Drouin comme un acteur incontournable...






Nez-à-nez avec Luca Gargano (2/2)

La deuxième partie de l’entretien avec Luca Gargano (la première partie est ici) est consacrée à la part des anges dans le rhum. Vaste sujet ! Luca nous fait part d’une drôle d’expérimentation. Il a fait vieillir dans deux coins de la planète le même rhum, rhum rhum libération pour être plus précis, en Italie...