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Archive MACKMYRA Special 06 Sommarang

MACKMYRA Special 06 Sommarang

Single Malt, Suede / Gavleborg County, 70cl, Ref: 16396

Baptisé « Summer Meadow », le Special n°6 de Mackmyra nous invite à explorer toutes les nuances de vert possibles et imaginables. Loin d’être monotone, il émane de ce parti pris monochrome une sensation de fraîcheur enthousiasmante. Ne vous y trompez pas, sous ses dehors juvéniles, il fait preuve de beaucoup de maturité.

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Saveurs

  • Floral
  • Boisé
  • Iodé
  • Tourbé
  • Epicé
  • Fruité
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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Jaune pâle à reflets verts.
  • Nez : Ample, subtil. La verveine, le camphre, l’avocat, le kiwi figurent parmi ses parfums les plus originaux. Auxquels, il faut ajouter quelques plantes aromatiques rappelant une chartreuse. La couleur verte occupe l’espace à perte de vue. Note de chlorophylle et de fougère.
  • Bouche : Onctuosité et fermeté forment un duo au tempérament bien trempé. Une ligne végétale (orge, herbes sèches) parsemée d’agrumes, de fruits frais (pomme verte, poire) et de fruits secs (pistache, noix de cajou) nous conduit d’un trait à la finale.
  • Finale : Longiligne, elle prolonge la trame dessinée par la bouche en y ajoutant de la résine de pin et du miel de bruyère. Des notes de poisson et d’aneth lui procurent une dimension quasi aquatique. Le verre vide évoque le premier cru de Chablis « Vaucoupins » issu de raisins en légère surmaturité.
La marque

La marque

Située au coeur de la province du Gästrikland, Mackmyra a été précurseur en ouvrant en 1999 la toute première distillerie suédoise. Alors que la production de whisky se développe dans le pays, Mackmyra ouvre en 2011 une deuxième distillerie empreinte de modernité et fondée sur la loi de la gravité pour réaliser des économies d’énergie. Aujourd’hui, seule la distillerie Gravity est en activité et permet l’élaboration d’un single malt racé aux accents typiquement suédois. Innovante, Mackmyra est devenue au fil des années une grande signature du whisky en proposant des assemblages et des affinages toujours plus audacieux (fûts ayant contenu de la bière suédoise, du vin d’airelles etc…)

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