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Archive MACKMYRA Iskristall

MACKMYRA Iskristall

Single Malt, Suede / Gavleborg County 70cl Ref: 19281

Mackmyra Iskristall – littéralement « cristaux de glace » - est une nouvelle édition de la distillerie suédoise Mackmyra qui n’a pas froid aux yeux !

Edition limitée à 300 bouteilles, ce whisky a été affiné en ex-fûts de Pedro Ximenez. Au nez, il est marqué par des arômes épicés, boisés et des notes de miel. En bouche, il se veut plutôt herbacé (fines herbes) et dévoile des notes de fruits secs et de vanille. La finale est élégante.

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La marque

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Située au coeur de la province du Gästrikland, Mackmyra a été précurseur en ouvrant en 1999 la toute première distillerie suédoise. Alors que la production de whisky se développe dans le pays, Mackmyra ouvre en 2011 une deuxième distillerie empreinte de modernité et fondée sur la loi de la gravité pour réaliser des économies d’énergie. Aujourd’hui, seule la distillerie Gravity est en activité et permet l’élaboration d’un single malt racé aux accents typiquement suédois. Innovante, Mackmyra est devenue au fil des années une grande signature du whisky en proposant des assemblages et des affinages toujours plus audacieux (fûts ayant contenu de la bière suédoise, du vin d’airelles etc…)

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