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Rareté LONGMORN 1969

LONGMORN 1969 50%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: COL14888

Ce vieux millésime succède à l'époque à deux monstres sacrés, un 1972 exceptionnel (collection 2007) et un non moins remarquable 1964 (collection 2008). Empruntant au premier des fleurs et des agrumes, au second du chocolat et des épices, il s'est forgé une personnalité qui n'a rien à leur envier. Un Longmorn qui entrera sans doute lui aussi au Panthéon du whisky.

Single Cask 5295 - Fut de sherry . Edition limitée à 515 bouteilles.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets orangés.
  • Nez : riche, fin. Il révèle avec naturel et volupté des fruits exotiques (passion, mangue), des agrumes frais (citron vert, orange amère), quelques épices, des notes herbacées et florales (chèvrefeuille).
  • Bouche : vive, harmonieuse. La pomme verte, la menthe poivrée et le quinquina apportent un nouvel élan. Les épices (curcuma, badiane), les fruits (airelles, groseilles) et le citron vert confirment la palette olfactive.
  • Finale : longue, complexe. Egalement exotique (kiwi, mangue, kaki), elle se développe sur des notes de raisin frais, de noix, de vanille et de caramel au beurre salé. Le chocolat à la menthe et les fleurs séchées exhalent du verre vide.
La marque

La marque

Si Longmorn ne possède pas la « renommée touristique » dont bénéficie sa consœur Strathisla, elle n’a cependant rien à lui envier quant à la qualité de son malt. Toutes deux propriété du groupe Pernod Ricard et composantes essentielles du blend Chivas, Longmorn se distingue cependant par son caractère naturellement fruité et gourmand qui s’accommode parfaitement d’un fût de bourbon ou de sherry.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

Le partenariat entre La Maison du Whisky et ce spécialiste des malts remonte au tout début des années 70. La Maison du Whisky commercialisait initialement les grands classiques de Gordon & MacPhail. Dès les années 90, elle bénéficie de ses propres chais et lance en 2003 une nouvelle collection baptisée tout simplement ‘Single Cask’. Chaque single malt qui compose cette gamme fait l'objet d'une sélection rigoureuse établie à partir d'un large panel d'échantillons. Comme le laisse sous-entendre son nom, Single Cask regroupe exclusivement des single malts provenant de fûts uniques et embouteillés sans filtrage à froid. Il s’agit ainsi d’une gamme à part entière, qui se distingue par une bouteille originale sélectionnée par La Maison du Whisky et une étiquette adaptée d'un modèle existant signé Gordon & MacPhail.

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