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LEDAIG 2000 46%

Single Malt, Ecosse / Highlands-Mull 70cl Ref: 51312

Ledaig 2000 est un single malt vieilli en fûts de sherry, bourbon et chêne américain de second remplissage ou plus.

Connoisseurs Choice est une gamme de single Malts lancée par l’embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail au milieu des années 90. La distillerie plus connue sous le nom de Ledaig changea son nom pour Tobermory en 1970. Fermée à plusieurs reprise dans les années 80, elle reprend une activité normale en 1989 jusqu’à aujourd’hui.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune paille.
  • Nez : vanille, viande séchée, pomme verte. Notes de framboise et une pointe de citron
  • Bouche : arômes de poivre noir moulu, pamplemousse, banane et d’avoine grillé.
  • Finale : chêne flambé, poudre de cacao.
La marque

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

De toutes les gammes de négoce existantes, celle des Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Au cours des années 80, l'étiquette subit quelques transformations. Plus sobre et plus sage, elle devint bicolore et affiche des nuances crème et marron. Lorsque, au début des années 90, la segmentation par région de production est adoptée par l'industrie du whisky, la gamme change une nouvelle fois d'identité. Désormais on retrouve sur embouteillage une carte représentant la région d’Écosse correspondant au malt qu’elle renferme. Cette gamme, toujours en perpétuelle évolution, est désormais embouteillée à 43% ou 46% pour le plus grand plaisir des amateurs.

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