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Gamme Wilson & Morgan Barrel Selection
Archive LEDAIG 1998 Refill Sherry

LEDAIG 1998 Refill Sherry

Single Malt, Ecosse / Highlands-Mull 70cl Ref: 16463

Second malt de la distillerie Tobermory, Ledaig est un whisky très confidentiel, recherché des connaisseurs. Cette version d’une douzaine d’années élevées en fûts de sherry de second remplissage n’a rien à envier aux single malts de l’île d’Islay les plus célèbres.

Small batch - Refill Sherry Une édition limitée à 600 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Jaune doré soutenu.
  • Nez : Riche, capiteux. Au premier abord, la tourbe est marquée par des notes de créosote et oscille entre le chocolat noir, les embruns et les hydrocarbures (essence, fuel). C’est dire qu’elle ne recule devant rien. Au second nez, elle se fait plus douce.
  • Bouche : A la fois vive et onctueuse. Toujours dominante, la tourbe fait progressivement place aux fruits exotiques (ananas, mangue). Quelques piments, du poivre et du sel assurent ensuite un relais plein de dynamisme et de persuasion jusqu’à la finale.
  • Finale : Onctueuse, grasse. Place à la gourmandise notamment à une glace rhum-raisins ou bien à une tarte aux pommes et à la cannelle. Huileuse, elle évoque également une tapenade et sa liqueur fruitée et capiteuse nous emmène sur les pentes de Banyuls.
La marque

Négociant

À la tête de cette maison indépendante, Fabio Rossi perpétue une longue tradition de négoce italien de whisky. Ses mises en bouteilles font la part belle aux malts de l’île d’Islay et ses vieillissements intégraux ou affinages en fûts de sherry sont la signature même de la maison.

Gamme

Les fûts à partir desquels sont élaborés les whiskies de la Collection Barrel Selection sont sélectionnés personnellement par Fabio Rossi, directeur de la maison de négoce Wilson & Morgan. Mis en bouteille sans filtration à froid et sans ajout de caramel, les whiskies de la gamme sont souvent plus légers, plus purs en goût et plus honnêtes que certains whiskies industriels.

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