Archive LARK Godfather Tasmanian Gin

LARK Godfather Tasmanian Gin

Lark Godfather Gin est élaboré en Australie à partir d’un mélange de botaniques classiques comme le genièvre et plus originales dont les baies de poivre. Ces dernières sont écrasées puis incorporée directement au spiriteux neutre.

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Description

Détails du produit

  • Marque : LARK
  • Degré : 40%
  • Volume : 70cl
  • Packaging : Sans etui
  • Réf. : 4916

Note de dégustation

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La marque

La marque

Avant que Bill Lark ne crée sa distillerie, cela faisait 153 ans que la ville d'Hobart, située en Tasmanie, n'en avait plus abritée. Des champs de tourbe, une eau d'une grande pureté, tout est réuni pour que l'on produise ici un très bon whisky. C'est au terme d'une partie de pêche à la truite particulièrement fructueuse que Bill Lark eut l'idée de fonder sa distillerie. Sa fille Kristy lui succède désormais à la direction de la distillerie. Un alambic wash still d'une capacité de 1 800 litres et un alambic spirit still d'une capacité de 500 litres ont donc été installés. Un single cask (LD39) vient dí'être élu meilleur whisky australien.

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