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LAPHROAIG 27 ans 1981 Of
56,6%, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : 14952
soit 1 138.57 € / litre
Après le superbe 1980 de la collection 2008, voici cette année, un non moins spectaculaire 1981. Doté de la même parure et empruntant les mêmes champs de tourbe, il se révèle cependant plus extraverti que son aîné. Paradoxalement, le rancio du sherry et le charme envoûtant de ses fruits exotiques renforcent son caractè...
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Description
Notes de dégustation
Nez : ample, riche. La tourbe est fondue dans le chocolat noir et le rancio du sherry (cerise à l’eau de vie). Il évolue sur le café noir, la noix grillée et le caramel au beurre salé. Des fruits mûrs (prune, abricot) accentuent son caractère onctueux.
Apparence : acajou à reflets rouges et verdâtres.
Bouche : gourmande, soyeuse. Cette fois ce sont les fruits (poire, pomme) et le chocolat noir qui sont enrobés par la tourbe, la fumée et la réglisse. Iodée, salée, elle devient de plus en plus épicée (cannelle, girofle) et florale (lilas, rose).
Finale : longue, concentrée. Les notes oxydatives du xérès lui procurent dynamisme et fraîcheur. Le bois précieux, la cire et le miel de sapin soulignent sa noblesse d’expression. Elle se prolonge sur l’exotisme exacerbé si caractéristique des grands Laphroaig
Très Tourbé
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Embouteilleur : embouteillage officiel
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 1981
- Degré : 56.6%
- Volume : 70cL
- Âge : 27 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : tube
- Réf. : 14952
Agréable en bouche goût de fruit sec je recommande pour ce qui aime le léger tourbé
Mon mari a bien apprécié ; je recommande conforme à mes attentes