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Nouveau LAPHROAIG 18 ans 1997 - 60 ans LMDW

LAPHROAIG 18 ans 1997 - 60 ans LMDW 52,2%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 51661

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N’ayant rien à envier, au sublime Laphroaig 1997 également embouteillé par Berry Bros pour La Maison du Whisky (fût n° 55) de notre Collection 2016, cette version se révèle plus tourbée, plus fumée, plus goudronnée et plus saline. En revanche à l’instar de sa devancière, elle brille par l’exotisme de son fruité, par la volupté de ses parfums floraux, par la puissance de ses épices, par la fraîcheur herbacée de ses plantes aromatiques et par le moelleux de ses notes chocolatées. Heureux ceux qui auront la possibilité de comparer ces deux versions sœurs et pourtant différentes.

Profil : frais, le premier nez est à la fois fruité (poire William), tourbé et salin. Des épices nobles prennent ensuite un relais appuyé. L’entame de bouche est fumée et pimentée. Des fleurs, des fruits exotiques (passion) ainsi que du goudron procurent beaucoup de complexité à la fin de bouche et à la finale.

Single Cask n° 66 – Bourbon Barrel
Edition limitée à 240 bouteilles
Une exclusivité LMDW

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Récompenses

92/100 - Serge Valentin, Whiskyfun 3/11/2016

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré soutenu.
  • Nez : frais, élégant. Des notes de citrons confits et de poire William accompagnent dans un premier temps une tourbe riche et saline. A l’aération, ces fruits s’écartent pour laisser place à des épices fortes (poivre noir, girofle, muscade) et à des fleurs capiteuses (lys, iris). Il est à noter que dans le même temps, la tourbe a gagné en puissance et en fermeté. Peu à peu, l’orge maltée pointe le bout de son nez à la surface de la palette aromatique.
  • Bouche : ferme, puissante. Son entame particulièrement fumée et pimentée marque de son empreinte et pour longtemps la palette gustative. Elle constitue même un socle d’une solidité à nulle autre pareille sur lequel des fruits exotiques (passion, ananas), des fleurs de géranium, du goudron, du lierre, des plantes aromatiques (verveine, sauge) et du chocolat noir viennent se poser à la manière dont les vagues s’échouent sur la grève.
  • Finale : longue, soyeuse. D’une extrême gourmandise, elle possède la texture d’un fondant au chocolat moelleux à souhait. Quelques fragrances et quelques saveurs de tourbe soulignent son caractère minéral. Iodée, elle se prolonge sur des notes d’algues. La rétro olfaction restitue les parfums d’un Havane en combustion et le verre vide est tourbé, réglissé et herbacé (foin coupé, artichaut).
La marque

La marque

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs. Rien d’étonnant alors à ce que la distillerie soit propriétaire de sa propre tourbière capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère et par conséquent ses adorateurs et ses détracteurs, car un malt aussi tourbé ne peut faire l’unanimité : même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe! En savoir plus

Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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