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Archive LAPHROAIG 16 ans 1995 100 Proof Harry's Bar

LAPHROAIG 16 ans 1995 100 Proof Harry's Bar

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 16782

Cuvée spéciale et très limitée, ce Laphroaig a été mis en bouteille par le négociant Signatory Vintage au degré traditionnel de 100% Proof - 57.1%. Millésime 1995, et issu d'un fût de bourbon de premier remplissage, il a été choisi spécialement pour fêter, le 25 novembre 2011, les 100 ans du Harry's New York Bar, bar à cocktails et whiskies, célèbre dans le monde entier et situé au 5 rue Daunou à Paris.

Derrière sa tourbe délicate, ce whisky dévoile des notes d'agrumes et un gras puissant qui ravira les habitués de cette adresse incontournable. A lui seul, cet embouteillage vaut une visite au Harry's ; nous avons donc le grand plaisir de pouvoir le proposer à la vente en ligne. Quant à la bouteille elle-même, une élégante carafe au dos de laquelle est gravée l'histoire du bar, elle s'arrachera vite par les inconditionnels du lieu et ... de Laphroaig.

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La marque

La marque

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs. Rien d’étonnant alors à ce que la distillerie soit propriétaire de sa propre tourbière capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère et par conséquent ses adorateurs et ses détracteurs, car un malt aussi tourbé ne peut faire l’unanimité : même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe! En savoir plus

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

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