LA LOUISIANE

  • Type : Short Drink
  • Base : Rye Whiskey
  • Autres spiritueux : Absinthe, Amer, Cocktail Bitters, Vermouth
  • Saveur : Epicé, Sucré
  • Difficulté : Facile*
  • Préparation : Verre à mélange
  • Type de verre : Martini

Recette inventée au restaurant de La Louisiane à La Nouvelle Orléans et publiée dans le livre « Famous New Orléans Drinks » en 1937. Cette recette est un vrai délice avec des notes dominantes sur le miel et les épices.

  • 30 ml Rittenhouse 100 Proof Rye Whiskey edition 2014.
  • 30 ml Noilly Prat rouge.
  • 30 ml Dom Bénédictine Liqueur.
  • 2 dashes Esprit d'Edouard Absinthe.
  • 2 dashes Dr Adam Elmegirab’s Dandelion & Burdock Cocktail Bitters.
  • Garnir d’une cerise au marasquin.

Préparation :

Au verre à mélange au 2/3 rempli de glace incorporez les ingrédients et remuez une douzaine de seconde, à l’aide de la passoire de bar filtrez dans un verre a cocktail.

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