Gamme Classic Malts
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KNOCKANDO 25 ans

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16404

Distillé en 1985, ce Knockando 25 ans est l’une des expressions les plus âgées que cette distillerie ait jamais embouteillé. Sorte de « force tranquille » du monde du whisky, Knockando s’est forgé depuis une vingtaine d’années une notoriété enviée. Cette version intégralement vieillie en fûts de sherry devrait ravir ses fans et intriguer nombre d’amateurs.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

Note de dégustation

  • Couleur : Acajou poli, reflets pourpres.
  • Nez : Riche et franc. Il se présente tout d’abord sous son meilleur profil : gourmand (cake aux fruits confits caramélisés) avec en arrière plan de légères notes de chêne brulé. Puis les notes de sherry oloroso émergent. Défilent alors pêle-mêle le sucre cristallisé, les fraises fraichement cueillies et les raisins secs. Le chocolat noir, les cèpes et la sauge ne sont pas très loin. Intrigant.
  • Bouche : Au premier abord de la douceur, sur les raisins mûrs et les agrumes. Puis des notes plus sèches et une pointe de fumée enrobent le cacao et les prunes. Automnale, elle s’entoure de bois de cèdre et de fruits d’automne.
  • Finale : Longue et chaleureuse. Des notes de café expresso, de caramel mou, et de tarte aux fruits rouges.
La marque

La marque

Fondée en 1898 dans le village de Knockando, qui signifie “petite colline noir” en gaélique, la distillerie est la première à avoir l'électricité en Ecosse. Moins d'un an après l'ouverture, la distillerie doit fermer ses portes suite à l’explosion de la bulle spéculative initiée par les frères Pattison avant de rouvrir au début du 20è siècle. Principalement connu pour sa production de single malt, le whisky Knockando est un des composants principaux du blend J&B.

Gamme

Créés il y a plus de 20 ans, les Classic Malts regroupent 6 single malts issus des régions emblématiques d’Ecosse ainsi que le savoir-faire de distilleries bien connues.
Caol Ila, Lagavulin et Talisker représentent les iles; Clynelish, Dalwhinnie, Oban et Royal Lochnagar pour les Highlands ; le Speyside avec Cardhu, Cragganmore, Knockando, The Singleton of Dufftown et les Lowlands avec Glenkinchie.

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