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Incontournable KILCHOMAN Machir Bay

KILCHOMAN Machir Bay 46%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 17442

Un incontournable pour La Maison du Whisky

Le dernier batch de MACHIR BAY est pour nous le plus abouti. Moins sec que la précédente version, il a gagné en maturité et en équilibre. La finale légèrement amère de tabac froid qui n'était pas pour nous déplaire est désormais plus réglissée. En revanche la fraîcheur marine subsiste. Un Islay devenu incontournable que La Maison du Whisky importe et distribue en exclusivité sur le marché Français depuis la création de cette ferme distillerie en 2005.

Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'Islay. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage ; il a ensuite été affiné 4 semaines en fûts de sherry oloroso.

Style : Fumé et élégant. Nez : Doux et harmonieux. Fruits cuits. Arôme de tourbe. Bouche : Ample. Notes de fruits et de vanille. Finale : Longue et persistante sur des notes typiques des whiskies d’Islay.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Meilleur Islay Single Malt, International Wine & Spirit Competition 2016 Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013

Avis d'experts

81 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 18 novembre 2013

Note de dégustation

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La marque

La marque

Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay. L’authenticité d’une distillerie qui a rapidement su inscrite ses lettres de noblesses sur les terres tourbées d’Islay.

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Avis des internautes

Avis sur KILCHOMAN Machir Bay

    • par Jérôme
      (le 23/05/2015)
    • Un incontournable pour moi

      Ce whisky est, à mon goût, celui qui présente le meilleur équilibre puissance/douceur, suffisamment tourbé mais pas trop.
      Il y a toujours une bouteille de ce whisky disponible chez moi.

    • par Thomas
      (le 07/03/2015)
    • Superbe.

      Il est rare que j'accorde 5 étoiles. Ce whisky les mérite vraiment. Un nez léger, mais une bouche enflammée. Du feu, de la fumée, du vent, des embruns, de la tourbe. Ce whisky risque fort de constituer la basse continue de ma cave personnelle.

    • par laurent
      (le 13/02/2015)
    • sublime

      mon premier whisky tourbé , et vraiment genial

    • par Raphael
      (le 11/08/2014)
    • Encore un Islay au devan de la scène

      Un caractère à part et très bon. Il propose absolument tout. Pourquoi je ne mets pas 5 étoiles? Car il lui manque encore un petit truc qui ferait de lui l'égal d'un Quarter Cask ou d'un Uigeadail

    • par David Château Trimoulet
      (le 17/05/2014)
    • Très bon whisky d'Islay

      J'ai acheté la version 2013. Lorsque l'on ouvre la bouteille la pièce s'emplit d'arômes de fumé, de tourbe, et d'air marin. La couleur est un peu pale, le nez est vraiment puissant sur la cendre de cheminée, la terre mouillée, l'orge malte. Un mélange harmonieux d'odeurs marines. Un des mes Islay préféré. J'ai mis longtemps à acheter cette bouteille mais je ne regrette vraiment pas. Une belle tenue en bouche.

    • par Anthony
      (le 01/05/2014)
    • Un bijou!

      Pour moi qui aime beaucoup les whiskies des îles, je dois dire que j'ai été très agréablement surpris! Je l'ai beaucoup apprécié! Des notes fruitées et acidulées délicieuses en bouche qui laissent la place aux notes poivrées et fumées qui se prolongent de manière très agréable. Un de mes préférés je dois dire.

    • par joe
      (le 16/12/2013)
    • Du bonheur en bouche et au nez

      Découvert au restaurant de Bernard Loiseau. Le sommelier me l'a conseillé : une superbe couleur, une odeur puissante, fumée, et un goût unique. Le Kilchoman a été ma première expérience gustative d'un whisky de qualité et depuis, je suis devenu amateur de single malt.

    • par françois
      (le 08/07/2013)
    • Un régal !

      L'excellence est dans cette bouteille. Tout est réuni dans cette bouteille pour le plaisir. Une tenue en bouche qui dure longtemps. Un whisky tourbé pour les amateurs confirmés.

    • par DIDIER
      (le 11/05/2013)
    • Une élégance et un équilibre parfait

      La terre (bois, épices, fumé) et la mer (iode, sel) sont réunies dans ce whisky plein de caractères, on lui découvre de nouvelles qualitées à chaque dégustation

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