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Archive KARUIZAWA Shichiri Beach In Sagami Province Batch 3

KARUIZAWA Shichiri Beach In Sagami Province Batch 3

Single Malt, Japon / Honshu - Nagano, 70cl, Ref: 51502

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Le superbe pigment bleu utilisé par Hokusai, appelé bleu de Prusse, était à l’époque un matériau rare et coûteux au japon. A l’image du travail de ce peintre, la distillerie Karuizawa ne lésine pas sur les efforts, ni sur les coûts. En effet depuis la fin du 20ème siècle, elle utilise essentiellement les céréales de la rare variété Golden Promise pour élaborer ses whiskies.

Les Trente-Six Vues du Mont Fuji sont une série de quarante-six estampes réalisées par l’artiste Japonais Hokusai. Elles représentent le mont Fuji vu sous des angles différents et à travers les saisons. Cette expression brut de fut de Karuizawa dont l’étiquette reflète l’une de ces estampes est issue de fûts des millésimes 1999 et 2000.

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La marque

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La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

La distillerie

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

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