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KARUIZAWA
Collector
KARUIZAWA 41 ans 1970 Cask 1985 Vintage Label
59,1%, Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Nagano, 70cL, Ref : COL16496
25 000.00 €
soit 35 714.29 € / litre
Ce millésime a beau être le plus âgé des Karuizawa de notre Collection 2012, c’est aussi celui qui paraît le plus jeune et insouciant. Il faut dire que le vieillissement en fût de bourbon a laissé libre de ses mouvements un distillat qui à l’origine était forgé « au cuivre » le plus dur. Karuizawa jusqu’au bout des ong...
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KARUIZAWA est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
Ce millésime a beau être le plus âgé des Karuizawa de notre Collection 2012, c’est aussi celui qui paraît le plus jeune et insouciant. Il faut dire que le vieillissement en fût de bourbon a laissé libre de ses mouvements un distillat qui à l’origine était forgé « au cuivre » le plus dur. Karuizawa jusqu’au bout des ongles.
Notes de dégustation
Nez : Riche, concentré. Le boisé est superbe (salin, rancio fruité). Le cuir et les agrumes constituent son centre. Sur le pourtour, on trouve des fleurs capiteuses (lavande, chèvrefeuille), des épices (cannelle, cumin). De plus en plus subtil, il trace une ligne droite qui le mène tout droit à l’orge maltée.
Apparence : Acajou à reflets orangés.
Bouche : Puissante, pimentée. Elle se révèle très différente du nez. La gelée de coing, la confiture d’agrumes et la racine de gentiane sont quelques-uns de ses attributs. Ensuite, le chocolat et le pamplemousse font bon ménage.
Finale : Longue, longue. Place de nouveau aux fleurs capiteuses (pivoine), aux fruits secs (abricot), au safran, à la coriandre, à la cardamome et aux noix fraîches. Le tilleul embaume, juin est arrivé. Le miel se prépare. La rétro olfaction laisse apparaître des feuilles de menthe et de thé. Le fond de verre est crémeux et aérien.
Détails
- Marque : karuizawa
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : number one drinks
- Millésime : 1970
- Degré : 59.1%
- Volume : 70cL
- Âge : 41 ans
- Packaging : sans
- Réf. : COL16496
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