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KARUIZAWA 12 ans 1999 Cask 867 Of

Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Nagano, 70cl, Ref: COL16499

En hiver 2011 nous avons sélectionné trois nouveaux single casks de Karuizawa et réalisé un multi-millésime avec le concours de la société Number One Drinks. Ce dernier est composé de quatre single casks assemblés entre eux de 1981; 1982, 1983 et 1984. Il s'agit d'une série extrêmement limitée.

Single Cask #867 - Sherry Butt Edition limitée - Une exclusivité LMDW

Profil : chai humide, praline, noisette grillée. Vieux chêne, réglisse.

 

Etat de la bouteille: parfait

Etat de l'étui: parfait

Niveau: plein

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La marque

La marque

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

La distillerie

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

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