Elevée en fûts de chêne pendant plus de 5 ans, cette tequila 100% agave extra añejo est issue d’une rigoureuse sélection de fûts reposant dans une cave en roche volcanique. Extrêmement complexe et riche, cette tequila allie avec délectation les fruits secs et les épices avec le chêne. Avec pour fil rouge l’amande grillée, elle exprime également tour à tour la cannelle, la vanille, le clou de girofle, la pomme… Avec sa remarquable longueur en finale, elle est indéniablement l’une des 10 plus grandes tequilas au monde !

En 1795, Don José Antonio de Cuervo reçoit du roi Carlos IV l’autorisation de distiller au Mexique. Construite en 1812, la distillerie actuelle est d’ailleurs la plus ancienne d’Amérique Latine. Reconnue à travers le monde, Cuervo est la première marque mexicaine de spiritueux, avec 50% de la production de tequila. Cette version d’exception a été créée pour commémorer les 200 ans de la marque. Désormais, elle est présentée dans un coffret bois décoré chaque année par un artiste mexicain différent. Cette édition est celle de 2007, limitée à 17.000 bouteilles. Lire le commentaire de dégustation