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IRISH SINGLE MALT 2003

Single Malt, Irlande 70cl Ref: 19510

Voici un Irish Single Malt au style très inhabituel. Il offre une palette aromatique intense avec une dominante de banane au nez et une bouche très prononcée. Il n'est pas inhabituel de retrouver de tels arômes dans les malts whiskies mais une telle concentration est rarissime. C'est un "dram" unique !

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La marque

Négociant

Derrière cette jeune société allemande de négoce se trouve un homme, Carsten Ehrlich qui, à l'image de ses embouteillages, se distingue par sa très grande sobriété et son goût précis et pointu. De notre rencontre sont nés plusieurs "joint-bottlings". Le premier, un fût de sherry de Bunnahabhain 1975 fut plébiscité par les membres de notre club d'amateurs en juin dernier. Le second est un gros coup de coeur de l'équipe de La Maison du Whisky pour une distilleries fermée, Littlemill dans une version absolument inédite, un first-fill sherry butt qui n'est pas sans rappeler la première édition de Redbreast 15 ans lancée en 2006.

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