Nouveau HIGHLAND PARK Ragnvald

HIGHLAND PARK Ragnvald 44,6%

Single Malt, Ecosse / Highlands-Orkney 70cl Ref: 51843

Ragnvald est probablement l’expression la plus prestigieuse de la gamme « Warriors Series ». Crée par la distillerie Highland Park en hommage à ses origines viking, cette expression sans mention d’âge, est un assemblage d’anciens fûts de chêne européen et américain. Son nom Ragnvald, fait référence à un navigateur viking bien connu pour les trésors qu’il s’appropriait.

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Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. En savoir plus

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