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Archive HIGHLAND PARK 10 ans 1999 Whisky Live UK 2010 Limited Edition Of

HIGHLAND PARK 10 ans 1999 Whisky Live UK 2010 Limited Edition Of

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-orkney, 70cl, Ref: COL16256

A l'occasion du 10ème anniversaire du salon Whisky Live UK, Rob Allanson et Dave Broom sélectionnèrent ce fût de Highland Park 1999 (#5742). Une édition très confidentielle, limitée à 600 bouteilles.

Etat de la bouteille: parfait Etat de l'étui: parfait Niveau: plein

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La marque

La marque

Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d'histoire.

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