Type / sous-type :
Tequila / Tequila 100% Agave Bleu
Pays / Région :
Mexique / Jalisco
Négociant :
Embouteilleur Officiel
Degré :
38%
Volume :
70cl
Packaging :
Etui
Récompenses
Mention Honorable Academia Mexicana de Catadores de Tequila, México 2007
Mention Honorable Academia Mexicana de Catadores de Tequila, México 2006
Médaille de Bronze Vin & Avec Exhibition, Estocolmo Suède 2008
Médaille de Bronze San Francisco World Spirit Competition, San Francisco, 2003
Médaille d'Or 92 Points Beverage Testing Institute 2002
Note de dégustation
Couleur : jaune dorée soutenue.
Nez : à la fois fin et capiteux. Subtil mélange d’agave et de bois. La vanille côtoie le sel, le poivre et le citron. Très beau vieillissement.
Bouche : équilibrée, ferme. La douceur du fruit laisse place à des notes de piment et de sel. Puis, les fleurs capiteuses et les fruits exotiques évoluent sur le chêne.
Finale : longue, elle hésite à choisir son camp. Elle finit par opter sur l’agave, donc sur la typicité. Possède beaucoup de race. Laisse la bouche fraîche.
La marque
La marque
La distillerie Rio de Plata, bâtie en 1943 dans les plaines de l’Etat de Jalisco près de Guadalajara, est l’une des plus grandes du Mexique. Cependant, elle est toujours la propriété de la famille Garcia et sa production reste très artisanale. Les agaves utilisées pour la production de tequila proviennent des champs de la société situés dans la région de Los Altos et non des plaines de Jalisco, lui conférant sa douceur caractéristique. Elles sont cuites dans des autoclaves et, après double distillation dans des alambics en inox, avant d’être vieilli en fût de chêne. Les deux marques principales sont Herencia et Reserva del Señor.
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HERENCIA DE PLATA Anejo 38%
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