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Nouveau HENNESSY H250 Collector Blend

HENNESSY H250 Collector Blend 40%

Cognac, France / Poitou-Charentes 1L Ref: 5649

A chaque grand événement important, Hennessy prend soin de créer un cognac spécifique. Ainsi, cette cuvée baptisée « H250 » fête deux siècles et demi d’excellence. Pour la réaliser, Yann Fillioux, le maître-assembleur actuel de cette célèbre maison a utilisé des barriques jeunes pour la maturation des eaux-de-vie qu’il a soigneusement sélectionnées. Il a trouvé grâce à ce travail minutieux d’assemblage la juste harmonie entre puissance, vivacité et élégance.

Profil : puissant, vif et élégant. Fruité, abricots, fruits blancs (poire, raisin) et fruits noirs (cerise, cassis), avec un nez marqué par des notes végétales.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre solaire
  • Nez : riche, vif. Très aromatique, le premier nez est marqué par des notes végétales (feuilles de menthe, mousse) et épicées (safran, poivre séché, muscade fraîche). Il devient au fur et à mesure réglissé. Puis, il laisse s’exprimer pleinement son registre fruité marqué par les agrumes (orange amère).
  • Bouche : puissante, ferme. Reprenant à son compte le registre fruité de nez, elle ajoute des abricots, des fruits blancs (poire, raisin) et même des fruits noirs (cerise, cassis). Le milieu de bouche est tendrement granuleux (gingembre frais, fève de cacao). L’arrière bouche souligne la qualité d’un boisé à la fois noble et vanillé.
  • Finale : longue, équilibrée. N’ayant rien perdu de son caractère fruité, elle fait désormais preuve d’exotisme (passion, mangue). A son tour épicée (cannelle, girofle, poivre noir), elle offre beaucoup de dynamisme. Cette agréable sensation de fraîcheur est renforcée par la présence de plantes aromatiques (tilleul, verveine) en rétro olfaction
La marque

La marque

Créée en 1765, la marque Hennessy naît de la vision d’un homme, Richard Hennessy. Officier irlandais engagé dans l’armée de Louis XV, il identifie très tôt l’extraordinaire potentiel commercial des eaux-de-vie de Cognac à l’international. Il établit sa propre affaire de négoce et fonde alors une dynastie de huit générations. La maison Hennessy acquiert rapidement une réputation de cognac d’exception et invente des appellations adoptées par l’ensemble des marques de cognac : Very superior Old pale (VSOP), Extra old (XO). Des séries limitées exceptionnelles composées d’eaux-de-vie rarissimes telles que « Beauté du siècle » voient le jour pour le plus grand bonheur des amateurs de cognac. En 250 ans d’existence, la maison Hennessy s’est imposée comme le leader mondial du cognac.

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