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HEDONISM Maximus

Blended Grain, Ecosse 70cl Ref: 14500

Après avoir été l’un des premiers à créer un vatted grain (Hedonism), trait d’union parfait entre l’Ecosse et les Etats-Unis, John Glaser innove une nouvelle fois avec une version millésimée qui atteint des sommets en matière de whisky de grain. Un small batch qui résulte de l’assemblage de deux fûts de bourbon : millésime 1965 de la distillerie Invergordon et un vintage 1979 de la distillerie Carsebridge.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré.
  • Nez : fin, racé. Présence de vernis et de térébenthine. Puis des notes crémeuses de vanille et de noix de coco transcendent son caractère acidulé. Evoque à ce stade un bourbon. Il évolue sur des notes d’herbes sèches, de thym, de pomme et d’épices.
  • Bouche : à la fois vive et gourmande (vanille bourbon, noix de coco), elle se révèle également riche et exubérante. Marquée par le poivre, les agrumes confi ts, le raisin et la pêche blanche, elle se développe sur la verveine et d’agréables notes mentholées.
  • Finale : longue et délicate à souhait, elle dévoile avec précision le miel d’acacia et le zeste de citron. Elle se prolonge sur des notes de cappuccino et de moka.
La marque

La marque

Au sein de la galaxie Compass Box, Hedonism tient une place à part. John Glaser, son créateur a un faible pour cet assemblage de vieux whiskies de grain et on le comprend. Son nez envoutant est marqué par des notes de fruits mûrs et de chai humide. C'est comme si John avait emprisonné la Part des Anges, phénomène d'évaporation du whisky en cours de vieillissement. Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage, Hedonism est importé et distribué en France et dans la plupart des pays Européens par La Maison du Whisky.

Négociant

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan. En savoir plus

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