Gamme Closed Distilleries
Archive HANYU 22 ans 1986

HANYU 22 ans 1986

Single Malt, Japon / Honshu - Saitama 70cl Ref: 14959

Située à l’ouest de Tokyo, détruite en 2000, Hanyu a été entièrement reconstruite en 2007. Il ne reste dans les chais de l’ancienne distillerie qu’un très petit nombre de fûts. En 2005, Ichiro Akuto, l’héritier de la famille fondatrice, lançait une gamme de single casks déclinant les figures et les couleurs d’un jeu de cartes. Cette nouvelle série limitée âgée de 22 ans arbore une étiquette plus japonisante.

Sur un coq au vin jaune ou une entrecôte aux morilles.

Lire plus

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : fin, concentré. Les fruits mûrs, les agrumes et les épices douces (badiane, gingembre) sont enveloppés d’orge maltée. Particulièrement exotique, il évoque une corbeille de fruits (mangues, kiwis, ananas, fruits de la passion).
  • Bouche : complexe, suave. A l’instar du nez, les fruits, qu’ils soient exotiques, mûrs et mêmes secs, sont là à profusion. Plus épicée (poivre, girofle), mentholée, elle devient au fur et à mesure terreuse. La réglisse et la truffe lui procurent beaucoup de finesse.
  • Finale : longue, ferme. Légèrement oxydative, la noix, le curry, la mirabelle et la pomme golden précèdent des notes de bâton de réglisse et de truffe blanche. Laiteuse, elle se prolonge sur le tabac frais et les épices (cannelle, coriandre).
La marque

La marque

Hanyu fut fondée par le grand-père d'Ichiro Akuto dans les années 40, près de Tokyo. Voulant se lancer dans la production du single malt, deux alambics à repasse furent achetés en 1980 mais, comme les japonais avait encore l'habitude des blends, la distillerie fut fermée en 2000 et détruite en 2004. Après quelques années passées dans une brasserie de saké au nord du Japon, le stock fut racheté par Ichiro qui créa sa propre marque "Ichiro's Malt" en 2005. La centaine de fûts qui restent se trouvent maintenant à Chichibu, et sont mis en bouteille sous différentes étiquettes dont la célèbre gamme des "Card Series".

Négociant

Fondée en 2005 par Thierry Richard et Laurent Buob, cette petite société de négoce propose une large sélection de whisky, de champagne et de cognac. Avec une volonté de mettre en lumière les petits producteurs et produits atypiques, les différents embouteillages de la collection ne manquent jamais d'intérêt. Qu'il s'agisse de champagne récemment dégorgé, de cognac grande champagne embouteillé sans coloration ou de whisky single grain en provenance d'une distillerie fermée, l'amateur éclairé à la recherche de spiritueux rares et exceptionnels y trouvera son bonheur.

Gamme

A travers la gamme Closed Distilleries, la petite maison de négoce française La Part des Anges s’attache à faire revivre des distilleries disparues, qu’elles produisent des whiskies de grain ou de malt. Constituant une collection de quelques-uns des embouteillages les plus rares, tous ces différents single malts et single grains - écossais et japonais - affichent fièrement un millésime et sont pour la plupart mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid.

Haut de page
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur HANYU 22 ans 1986

Pas d'avis pour ce produit.

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats