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Archive GREAT KING STREET Experimental Batch Sherry

GREAT KING STREET Experimental Batch Sherry

Blended Scotch, Ecosse 50cl Ref: 80

John Glaser nous propose deux déclinaisons de son blend Great King Street. Comme toujours, le résultat obtenu est à la hauteur du fabuleux travail de sélection réalisé par lui-même et par son équipe, car ce Great King Street Experimental Batch se révèle remarquable de finesse et de précision.

Profil : fin, équilibré. Malté et herbacé. Vanille et noix de coco. Agrumes (citron, pamplemousse) et épices (poivre, cannelle). Oranges amères et fleurs capiteuses (lys, iris).

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Description

Détails du produit

Avis d'experts

87 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 11 octobre 2013

Note de dégustation

  • Couleur : jaune vif à reflets verts.
  • Nez : fin, équilibré. Doté d’une très agréable amertume maltée et herbacée, il évolue avec précision sur des notes de vanille et de noix de coco. Ensuite, des agrumes (citron, pamplemousse) et des épices (poire, cannelle) font écho à des notes d’oranges amères et de fleurs capiteuses (lys, iris).
  • Bouche : plutôt ferme et vive, elle propose un délicieux mélange de plantes aromatiques (cerfeuil, laurier), de lichen et de fruits exotiques (banane plantain). Le milieu de bouche est plus épicé (girofle, muscade) et mentholé. Au fur et à mesure, de la vanille et des noix vertes ainsi qu’une pincée de sel s’emparent de la fin de bouche.
  • Finale : douce, crémeuse. Avec gourmandise, elle évoque une tarte au lait et au citron. Des épices (badiane, poivre gris) et des fruits secs (amande, noisette) prennent ensuite le relais. La rétro olfaction est herbacée et végétale et le verre vide se montre chocolaté, malté et légèrement boisé.
La marque

La marque

Près de 10 ans après le lancement de son premier Blended Scotch Asyla, John Glaser nous propose Artist’s Blend, la première expression d’une nouvelle gamme baptisée du nom de la rue où se trouve le siège de Compass Box : Great King Street. Artist’s Blend symbolise parfaitement la position de John au sein du monde de l’assemblage composé d’une poignée d’Artistes qui conçoivent de nouvelles recettes de blends et d’Artisans qui réalisent avec talent ces recettes.

Négociant

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan. En savoir plus

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