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GLENTAUCHERS 1981 Over 30 Years

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16785

Issu des chais du négociant Signatory Vintage, ce butt de sherry portant mention « Wine Treated » fut découvert en juillet dernier et sélectionné pour notre gamme ARTIST. Seule la moitié du fût nous fut accordée. Millésimé 1981, ce trentenaire évoque précisément des notes de crème et de vanille, de beurre frais et de vieux chêne que viennent bousculer des notes denses de fruits exotiques, banane, mangue (évoque un vieux rhum) et acidulés, ananas, kiwi. Une pointe de bâton de réglisse et de clou de girofle. Devient médicinal sur le camphre et le menthol, avant de revenir sur le café et le poivre gris. Très versatile. Superbe.

Baptisée ARTIST, cette nouvelle gamme affiche sans ambages son identité. Cosmopolite et contemporaine, elle s’inspire des différents éléments qui ont fait de ces mises en bouteilles italiennes, des produits cultes. Du choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré, modalité d’embouteillage) en passant par l’esthétisme de la bouteille et le parti-pris des étiquettes, chaque détail a fait l’objet d’une réflexion. Cette gamme met en valeur aussi bien le whisky, que l’artiste, Warren Khong, dont quatre oeuvres baptisées « Deliberate shapes » ont été sélectionnées pour réaliser les contre-étiquettes de cette gamme. Single Cask #11/839 - Wine treated butt Une édition limitée à 175 bouteilles Une exclusivité LMDW

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La marque

La marque

Fondée en 1898, à l’aube de la plus grande crise qu’ait connue l’industrie du whisky au 19ème, Glentauchers est restée sa vie durant dans l’ombre des blended scotch et plus particulièrement du blend Buchanan et plus tard de Black & White. Interrompant sa production au cours des deux guerres mondiales, elle fut définitivement fermée en 1985. En 1989, elle est rachetée par le groupe Allied Domecq (Ballantine’s) avant de rejoindre le groupe Pernod-Ricard en 2005. Si une version officielle apparut sur le marché au cours des années 90, rares sont les mises en bouteilles de ce single malt. Les seules disponibles sont le fait de négociants dont Gordon & MacPhail ainsi que Signatory Vintage.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Baptisée Artist, cette nouvelle gamme affiche sans ambages son identité. Cosmopolite et contemporaine, elle s'inspire des différents éléments qui ont fait de mises en bouteilles italiennes des années 60-70, des produits de culte. Du choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré, modalité d'embouteillage) en passant par l'esthétisme de la bouteille et le parti-pris des étiquettes, chaque détail a fait l'objet d'une réflexion. Cette gamme met en valeur aussi bien le whisky que l'artiste dont les oeuvres ont été sélectionnées pour réaliser les contre-étiquettes de cette gamme.

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