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Rareté GLENROTHES (The) 12 ans Berry Bros

GLENROTHES (The) 12 ans Berry Bros 43%

Single Malt, Ecosse / Speyside 75cl Ref: COL14488

Cette version du début des années 70 est une parfaite illustration du caractère souvent empreint de fumée et de tourbe des single malts du Speyside de cette époque. Elle n'en oublie pas pourtant ses origines fruitées et herbacées, simplement ces dernières sont ici transcendées.

Etat de la bouteille: parfait Etat de l'étui: tâches et poussière Niveau: plein

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré à reflets verts.
  • Nez : vif, fin. Dominé par la fumée et la tourbe sèche, il s'ouvre sur le thym et la menthe poivré. Il évolue sur l'écorce d'orange et le zeste de citron. Sa relative sécheresse aromatique rappelle certains grands Riesling alsaciens. On penses également à une pommade à l'arnica, à la camomille ou encore au mimosa. Superbe.
  • Bouche : ample, riche. Immédiatement fruitée et onctueuse, elle diffère assez nettement du nez. Construite sur une exceptionnelle amertume (agrumes confits), elle se développe sur la poire et la reine-claude pour revenir en force sur des notes de racine de gentiane.
  • Finale : longue, complexe, elle oscille entre notes de paille, de pomme de pin et d'autres plus sucrées d'ananas très mur et de coriandre. Elle se prolonge sur le menthol et la noix fraîche.
La marque

La marque

Jusqu'aux années 90, une seule mise en bouteille, alors âgée de 12 ans, est commercialisée. Mais en 1994, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses est introduit sur le marché, arborant fièrement un millésime 1979. Ce millésime exprime la vision de la maison Berry Bros & Rudd connue pour la qualité des sélections à laquelle elle tient particulièrement. Audacieuse, cette démarche remet en cause la notion d'âge, derrière laquelle se cache la majorité des single malts, et le lien perçu par les consommateurs entre "âge" et maturité aromatique d'un whisky. Mais plus que l’année de distillation, c’est le choix des fûts (essentiellement du chêne espagnol) qui est déterminant dans le profil aromatique des «millésimes», chacun plus ou moins marqué par les épices, les agrumes et le chêne.

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