Archive GLENROTHES (The) Select Reserve, 1998, 1988 Cof 3 x 10cl

GLENROTHES (The) Select Reserve, 1998, 1988 Cof 3 x 10cl

Single Malt, Ecosse / Speyside 30cl Ref: 16273

Coffret 3 x 10 cl : Glenrothes 1998, Glenrothes 1988, Glenrothes Select Reserve

Introduit en 2010, ce millésime 1998 marque l’arrivée du nouveau Master Distiller de la distillerie, Gordon Motion. Nettement influencé par le vieillissement fûts de sherry, cette expression est un digne représentant des singles malts du Speyside réputés pour ce type de maturation. Le millésime 1988 est issu d’un élevage en fûts de chêne de plus de 20 ans dont la moitié provient de fûts de sherry de premier remplissage (chêne blanc américain) et pour le reste d’un mélange de fûts de sherry (chêne espagnol) et d’ex-fûts de bourbon de second remplissage. Une expression signée John Ramsay, ancien Maître Distillateur de la distillerie. Le Select Reserve quant à lui a un profil herbacé, céréales, fruits, pommes, prunes, vanille, noix de coco

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La marque

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Jusqu'aux années 90, une seule mise en bouteille, alors âgée de 12 ans, est commercialisée. Mais en 1994, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses est introduit sur le marché, arborant fièrement un millésime 1979. Ce millésime exprime la vision de la maison Berry Bros & Rudd connue pour la qualité des sélections à laquelle elle tient particulièrement. Audacieuse, cette démarche remet en cause la notion d'âge, derrière laquelle se cache la majorité des single malts, et le lien perçu par les consommateurs entre "âge" et maturité aromatique d'un whisky. Mais plus que l’année de distillation, c’est le choix des fûts (essentiellement du chêne espagnol) qui est déterminant dans le profil aromatique des «millésimes», chacun plus ou moins marqué par les épices, les agrumes et le chêne.

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