Gamme Peerless Collection
Archive GLENROTHES 41 ans 1968

GLENROTHES 41 ans 1968

Single Malt, Ecosse / Speyside 75cl Ref: 15994

La gamme Peerless regroupe ensemble plusieurs whiskies écossais tous d'au moins 40 ans d'âge, et vieillis dans les distilleries où ils été produits, dans un seul type de fût à chaque fois, sans affinage. La gamme inclut et des single malts et des single grains, sélectionnés parmi les plus grands whiskies écossais. Puisque l'évaporation qui a eu lieu pendant ces quarante et quelques années a été très importante, la quantité de liquide qui reste est très limitée. Chaque whisky a été embouteillé en brut de fût, à parti d'un seul fût. De l'histoire en bouteille!

Ce whisky sort de la première caisse dans la gamme, composée à l'origine des whiskies suivants: - Bowmore 1968 40 ans #3824 42,3% - Iconic Speyside Distillery 1966 42 ans #3342 45,2% - Glenrothes 1968 40 ans #13501 50,2% - Macduff 1968 40 ans #8547 45,5% - Tamdhu 1968 40 ans #4103 40% - Tomatin 1965 43 ans #20938 52,1%

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La marque

La marque

Distillé pour la première fois en 1879, The Glenrothes est prisé par l’industrie du whisky pour la qualité de son single malt. Cette reconnaissance est le fait d’un mode de distillation très lent qui permet d’obtenir un distillat particulièrement doux et fruité. Jusqu’au début des années 90, une seule mise en bouteille, alors âgée de 12 ans, est commercialisée. Mais en 1994, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses arborant un vintage 1979 est introduit sur le marché. Jusqu’à la fin des années 2000, chaque embouteillage était un vintage. Depuis, les vieux embouteillages restent des millésimes mais le master blender de The Glenrothes s’attèle à sélectionner avec soins des fûts qui seront embouteillés sous la gamme Reserve : Select Reserve, Sherry Cask Reserve, Peated Cask Reserve, Bourbon Cask Reserve et Vintage Reserve. En effet, plus que l’année de distillation, c’est le choix des fûts (essentiellement du chêne espagnol) qui est déterminant dans le profil aromatique des whiskies The Glenrothes.

Négociant

Maison de négoce située au cœur de la région de Speyside, Duncan Taylor est devenu depuis quelques années l’un des plus grands spécialistes de vieux  single malts et grains en Ecosse, mis en bouteille en brut de fût. A l’origine une collection privée, la richesse de leur stock de fûts leur a permis de lancer sur le marché plusieurs blended whiskies à très fort pourcentage de malt, dont le fameux Black Bull, disponible en versions de 12, 30 et 40 ans. En savoir plus

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