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Archive GLENMORANGIE Seventies 1971,75,76,77

GLENMORANGIE Seventies 1971,75,76,77

Single Malt, Ecosse / Highlands 350cl Ref: 19480

Créée en 2013, cette Collection propose de remonter le temps et de parcourir les archives de la distillerie Glenmorangie à travers 5 versions distillées dans les années 1970 dont deux d’entre-elles sont des nouveautés. Ce coffret collector a été édité à seulement 10 exemplaires pour le monde entier, il comprend : - Un Glenmorangie 1971 âgé de 26 ans, distillé le 31 décembre 1971 et embouteillé en décembre 1998. - Un Glenmorangie 1975 âgé de 19 ans embouteillé pour la première fois pour la 1970s collection. - Un Glenmorangie 1975 âgé de 28 ans vieilli pendant 24 ans en fût de chêne américain puis affiné pendant 4 ans en fûts de la prestigieuse région viticole de Tain L’Hermitage. - Un Glenmorangie 1976 âgé de 19 ans, l’un des derniers Glenmorangie produit à partir d’une orge maltée sur place, également embouteillé pour la première fois pour la 1970s collection. - Un Glenmorangie 1977 âgé de 28 ans distillé ente avril et juin 1977 et embouteillé en 2005.

Glenmorangie 1971 Le nez est étonnamment riche et parfumé avec ses notes de frangipane et d’ananas provenant de son vieillissement en fût de sherry oloroso. Il évolue sur le bois de santal, le bois brûlé, les amandes et la cannelle. La bouche est pleine de douceur avec des notes de caramel. Le milieu de bouche est riche, large et des épices roulent littéralement sur le palais. La finale est marquée par les fruits secs. Avec fraîcheur, l’arrière-bouche est mentholée. Glenmorangie 1975 Remarquablement équilibré et plein de douceur, le premier nez est marqué par des notes de fudge, de caramel et de frangipane. Il évolue sur les fruits secs (figue, abricot, datte), les cerises noires, le nougat et le chocolat au lait. Des épices boisées (cannelle, muscade) ponctuent la palette aromatique. Son attaque en bouche oscille entre le fudge, les écorces d’oranges et le gingembre. Cette entrée en matière chaude et chaleureuse est également salivante. Elle se prolonge sur des notes de marmelade, de fruits confits et de citron. A l’aération, elle devient légèrement toastée et anisée. Glenmorangie 1975 Tain L’Hermitage D’une magnifique couleur acajou, dans un premier temps, ce Glenmorangie dévoile sur le plan aromatique des fruits rouges et des épices. Il évolue sur des notes de prune, de chocolat noir et de menthe. Il devient au fur et à mesure épicé (poivre noir) et huileux (amande). Des pêches et des fruits rouges (fraise, framboise) côtoient ensuite des parfums de bois de santal, de date et de la cire d’abeille. Son attaque en bouche est riche et extrêmement fruitée. La palette gustative est ensuite dynamisée par la vivacité d’un sorbet au citron. L’arrière bouche est à la fois poudrée (cacao) et vineuse (raisin noir). Glenmorangie 1976 Le premier nez révèle un twist alliant fruits et fleurs, et fait ressortir le chèvrefeuille, le melon et l’orange sanguine. Ces saveurs sont atténuées par des notes intenses de noix de coco et de cannelle, suivies d’une effluve d’huile de lin et d’eucalyptus. La sensation en bouche est poivrée, elle nous amène vers une alliance du miel et de la vanille avec des touches citronnées. Le chêne, enfin, amène de vives notes épicées de réglisses et de gingembre. Glenmorangie 1977 Le premier nez est à la fois complexe, gourmand et délicat, il évoque un flan à la vanille. A l’aération, il devient épicé (poivre noir) tandis qu’une légère trace de tourbe et de fumée fait également son apparition. Sa sècheresse laisse entrevoir par instants des notes d’herbe grasse pleine de fraîcheur pour un single malt aussi âgé. Extrêmement maltée, l’attaque en bouche est d’une pureté d’expression remarquable. Gourmande, elle propose de savourer des pommes au four. La finale laisse filtrer quelques saveurs tourbées et épicées.

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La marque

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Depuis 1843, la distillerie Glenmorangie produit son célèbre single malt du nord des Highlands, et possède les plus hauts alambics d’Ecosse, héritage des alambics à gin installés à l’origine. Pionnière dans le vieillissement en ex-fûts de bourbon dans les années 1960, Glenmorangie s’est aussi lancée très précocement dans les affinages grâce aux talents du Dr. Bill Lumsden, nez reconnu et expert dans l’élaboration du whisky. La série des affinages cherche à marier la finesse de ce single malt aux saveurs et aux tanins de différents vins par un second vieillissement d’environ deux ans. En savoir plus

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