Nez : superbe, profond. Il se dégage du verre une grande puissance en même temps qu'une incroyable finesse. Evoque un nuage d'épices et d'agrumes confits. Il se déploie sur les fruits mûrs et les fleurs blanches. L'expression sublimée de l'orge maltée. Inouï !
Bouche : délicate et gourmande à la fois. intensément florale avec ses notes de primevère, de rose, de lilas et de violette. Elle se développe sur le bâton de réglisse, la verveine et la sauge. Aérienne et légère, mais quelle présence !
Finale : longue, racée. Elle monte encore en puissance avec ses notes de crème anglaise, de miel d'acacia et de mandarine. Voluptueuse, elle se prolonge sur les fleurs capiteuses, le chèvrefeuille notamment.
La marque
La marque
Baptisée simplement Glenlivet, un nom qui à l’époque représentait toute une région appréciée pour la qualité de ses whiskies, cette distillerie reçut sa License en 1824. Cet acte de bravoure pour certains ou de haute trahison pour d’autres, lui permit de prendre une longueur d’avance sur ses consœurs. Aujourd’hui l’une des plus imposantes distilleries d’Ecosse, son single malt est réputé à travers le monde. Principalement issu de futs de bourbon, The Glenlivet offre un profil frais et printanier marqué par les agrumes et les fleurs. Seuls les négociants dont Gordon & MacPhail proposent des versions vieillies intégralement en fûts de sherry.
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GLENLIVET (The) 12 ans Unblended 43%
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