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GLENGLASSAUGH Revival

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 16971

Au terme d'une longue période de sommeil, la distillerie de Glenglassaugh retrouvait en 2008 un second souffle de vie sous de nouveaux propriétaires. Ces derniers entreprirent dès 2009 de commercialiser leur distillat sous le nom de The Spirit Drink, mais c'est au sein des chais de Glenglassaugh que, trois dernières années durant, l'alchimie entre ce "new make" et les fûts de chêne a pu opérer afin de donner naissance à Revival, un Glenglassaugh du XXIème siècle. Mis en bouteille à 46%, il est marqué par des notes de pomme à cidre, de tabac, de cendre, de caramel et d'orge maltée.

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Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013

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La marque

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Fermée en 1986, Glenglassaugh, fut rachetée en 2008 par The Scaent Group, une société davantage connue dans le monde de l’énergie que dans celui du whisky. Le coût de l’opération, travaux de rénovations inclus, fut d’environ 7 millions de Livres Sterling. La majeur partie des stocks encore disponible étant composée essentiellement de fûts de plus de 30 ans, Glenglassaugh repartie de zéro en 2008. A l’initiative de ses nouveaux propriétaires, elle lança plusieurs expressions de son « new make » ainsi que quelques vénérables flacons de la fin des années 60. Rares sont les mises en bouteille disponibles pour cette distillerie, qu’il s’agisse de mises en bouteilles officielles ou de négoce.

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