GLENFIDDICH
Nouveau GLENFIDDICH IPA Cask

GLENFIDDICH IPA Cask 43%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 52152

Issu d’une collaboration inédite entre le Maître de Chai, Brian Kinsman, et une jeune microbrasserie du Speyside, Glenfiddich IPA Experiment est le 1er Single Malt vieilli en fûts de bière artisanale IPA. Cette collaboration a commencé par la mise au point d’une nouvelle bière IPA spécialement conçue pour Glenfiddich. Mise en maturation en fûts, la bière imprègne le bois de ses saveurs houblonnées. Les fûts ayant contenu la bière sont ensuite remplis avec un Single Malt Glenfiddich afin de parfaire son vieillissement. Glenfiddich IPA combine le profil fruité de Glenfiddich avec des notes d’agrumes et de houblon fraichement coupé apportés par la bière.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : équilibré. La pomme mure et la poire sont suivies d’une note houblonnée.
  • Bouche : la fraicheur des agrumes est suivie par la douceur de la vanille. Une pointe de houblon rehausse le tout et apporte une légère amertume.
  • Finale : une douceur prolongée et une pointe de houblon vert.
La marque

La marque

Située à Dufftown en plein cœur du Speyside, une des régions les plus propices à l’élaboration et au vieillissement du whisky, cette distillerie prolonge fièrement depuis 120 ans l’œuvre de son créateur en restant la propriété de ses descendants. C’est sans doute cette farouche volonté d’indépendance qui en a fait le plus célèbre des single malts et l’un des ambassadeurs de la tradition écossaise à travers le monde. Autre source d’orgueil, la distillerie possède sa propre tonnellerie et une source d’eau naturelle qui garantissent une qualité et un style constants au fil du temps. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur GLENFIDDICH IPA Cask

    • par Philippe
      (le 21/10/2016)
    • Belle decouverte

      Très agréable découverte, produit sortant vraiment des sentiers battus.

      Nez : cire lors de recolte de miel lorsque l'on coupe les opercules ; miel de châtaigner ; Citron confit (genre plat poisson papillote) ; Poire ; Cèdre ; Pain d’épice ; légère effluve du parfum (terre d’Hermès) ; Cirage ; foin herbe fraîchement coupée Épices poivrées

      En bouche : la douceur est bien la, avec une légère amertume, la poire revient enrobée de miel de châtaigner accompagnée d'une biere ale.

      Finale : douce et verte

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