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GLENFARCLAS 21 ans Of 43%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 8130

Un incontournable pour La Maison du Whisky

Si on devait décerner le prix du meilleur rapport qualité prix parmi les single malts écossais, le Glenfarclas 21 l'emporterait haut la main. Non seulement 21 ans est un âge plus que vénérable mais lorsqu'il s'agit d'un Glenfarclas vous entrez dans le cercle très fermé des whiskies cultes. Vieilli en fût de sherry, ce single malt qui a déjà conquis plusieurs générations d'amateurs possède beaucoup de douceur, la marque de fabrique des meilleurs single malts du Speyside.

Ce single malt du Speyside onctueux, riche et équilibré est nettement marqué par le sherry. De couleur ambrée, le nez fumé et boisé est marqué par le sherry. La bouche puissante confirme le nez. La finale douce et longue revient sur le sherry.

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95/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

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La marque

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Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836, préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.

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Avis des internautes

Avis sur GLENFARCLAS 21 ans Of

    • par Grégoire
      (le 20/07/2016)
    • De l'élégance...

      Un whisky fin, souple et soyeux. A recommander aux amateurs de whisky délicats plutôt qu’exubérants.

    • par le portugais
      (le 21/01/2015)
    • Un whisky qui vous emmenera

      Un whisky équilibré, rond en bouche qui d'entrée vous prend par la main pour vous emmener sur la routes des épices avec des notes de fruits des bois. Le final vous laissera sur votre faim mais ce glen restera quoi qu'il en soit une belle ballade et une valeur sure.

    • par frederic
      (le 03/10/2014)
    • Imparfait et attachant

      Laissez le s'aérer un peu et dégustez le en lui laissant le temps de s'exprimer...traitez le avec tact, il vous le rendra bien.
      Pour ma part je ne le trouve pas irreprochable, si le nez et le palais donnent de très belles sensations, avec la profondeur et toutes ces notes irrésistibles, attendues d'un très beau sherry cask (j'y trouve du fruit sec mais aussi de la griotte bien sucrée en milieu de bouche), la finale me laisse plus dubitatif (est-ce une vue de l'esprit, mais j'y trouve de la girofle ?) sans pour autant gâcher l'ensemble. Je dirais même que ses menus défauts font partie de sa personnalité et rendent ce très beau et très noble malt d'autant plus attachant. Finalement pour moi, c'est un incontournable !

    • par Thibaud
      (le 03/04/2014)
    • Whisky exceptionnel à détenir absolument

      Un whisky tout en rondeur, avec une attaque très voluptueuse et des arômes très sucrés, on voyage à la fois dans les épices , le caramel, la cannelle et la vanille. On ne l'apprécie pas pour sa puissance mais pour son élégance, et à ce niveau on est servis ! A détenir pour la beauté du travail de la distillerie sur cet opus !

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