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GLENFARCLAS 21 ans Coffret 43%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 19780

Idéal pour ceux qui aiment les whiskies fins et souples. Les 2/3 de ce whisky sont vieillis en fût de Xeres et le tiers restant en fûts neutres (plain casks) qui ont déjà servi plusieurs fois.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Robe sombre, or ambré
  • Nez : Intense, une complexité d’arômes de fruits confits, muscade, amandes, quelques notes d’agrumes et le tout soutenu par des notes vanillées.
  • Bouche : Riche et corsé avec beaucoup de rondeur, il se développe vers des notes plus fruitées, fumées et épicées.
  • Finale : Long en bouche, lisse avec des notes de fumé et une sensation chocolatée au fond du palais.
La marque

La marque

Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836, préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.

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