Rareté GLENFARCLAS 14 ans 1991 Dark Oloroso Limited Edition

GLENFARCLAS 14 ans 1991 Dark Oloroso Limited Edition 46%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: COL8657B

Cask #164 - Distillé le 21/01/1991 - Embouteillé le 11/04/2005 pour La Maison du Whisky. Un somptueux Glenfarclas, d'une grande complexité. Noël dans un verre tout au long de l'année.

Type de fût : Oloroso Sherry Cask Bouteille N°: 5 État de la bouteille : parfait État de l'étui : parfait Niveau : milieu du col Signé : JOHN LS GRANT

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Description

Détails du produit

  • Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
  • Marque / Distillerie : GLENFARCLAS
  • Pays / Région : Ecosse / Speyside
  • Type d'embouteillage : Single Cask
  • Degré : 46%
  • Volume : 70cl
  • Millésime : 1991
  • Age : 14 ans
  • Tourbé : Non tourbé
  • Packaging : Coffret Bois
  • Réf. : COL8657B

Note de dégustation

  • Nez : Élégant et complexe. Toute la séduction et la richesse du sherry sans excès. Noix grillée. Kumquat confit. Chocolat à l'écorce d'orange. Clou de girofle. Christmas cake. Crème brûlée. Bois brûle.
  • Bouche : Huileuse, onctueuse. La palette se déploie sur les fruits sec et le chêne. Caramel au miel.
  • Finale : intense, persistante, gourmande. Épicée.
La marque

La marque

Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836, préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.

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