Archive GLENDRONACH 40 ans 1972 Oloroso

GLENDRONACH 40 ans 1972 Oloroso

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16990

Sélectionné par La Maison du Whisky en avril dernier, ce single cask de Glendronach intégralement vieilli en fût de sherry de premier remplissage serait, aux dires des propriétaires de la distillerie, le dernier fût exclusif auquel nous aurions accès pour la décennie 70. Une raison de plus pour ne pas bouder notre plaisir tant ce fût, marqué par les fruits, les épices et les fleurs, est en tout point spectaculaire !

Single Cask n° 713 – Sherry Butt Edition limitée à 476 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

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Récompenses

Malt Maniacs Awards 2012 - Ultra-Premium Category - Supreme Winner

Note de dégustation

  • Couleur : acajou.
  • Nez : ample, complexe. Difficile de trouver un premier nez aussi chavirant et ouvert. Son rancio est superbe. On y trouve des abricots juteux, des oranges sucrées, de la rhubarbe, des épices nobles (safran, gingembre), mais aussi, de l’orge maltée, du caramel, des fruits rouges (groseille, fraise), de la menthe et des pivoines.
  • Bouche : suave, altière. Elle commence par restituer les fruits rouges du nez. Fraîche, elle devient ensuite exotique (passion, mangue). Duveteuse, elle évoque la poudre de cacao et la réglisse verte. Gourmande, on pense à une tarte tatin ou encore à une tarte aux agrumes. Jouant d’égal à égal, le xérès et l’orge maltée sont d’une rare noblesse d’expression.
  • Finale : longue, fraîche. Elle n’en finit pas. Ses fruits, ses agrumes, ses fleurs capiteuses et ses épices gardent longtemps leur caractère juteux et capiteux. La rétro olfaction renforce l’extrême sensibilité de la bouche. Du verre vide, le même rancio n’a rien perdu de ses parfums initiaux. Hors du commun.
La marque

La marque

Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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