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GLENDRONACH 24 ans 1991 Oloroso Batch 13 53,1%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 51402

Vieilli en fûts d’Oloroso, Glendronach 1991 (fût #2361), est un whisky riche. Au nez il évoque des arômes intenses de prunes enrobées de chocolat noir. Des notes de zestes d’orange ponctuées de cannelle ponctuent ensuite la dégustation. En bouche, les épices reprennent le dessus affirmant tout le caractère de ce whisky. La finale longue se termine sur des notes de chêne grillé et de fruits secs.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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