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Archive GLENDRONACH 20 ans 1995 Pedro Ximenez Batch 12

GLENDRONACH 20 ans 1995 Pedro Ximenez Batch 12

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 19984

Vieilli en fût de Pedro Ximenez (le N°444), Glendronach 1995 est un single malt d’une grande richesse. Au nez la compotée de prune se marie subtilement à la fleur d’oranger et la cannelle. En bouche, les sirops se déclinent autour des fruits et s’harmonisent avec des notes plus riches de chêne et d’orge. La finale est longue. Embouteillé à 52 % et non filtré à froid.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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