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Archive GLENDRONACH 20 ans 1994 Pedro Ximenez Batch 11 - Cask 3201

GLENDRONACH 20 ans 1994 Pedro Ximenez Batch 11 - Cask 3201

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 19352

Vieilli en fût de Pedro Ximenez, Glendronach 1994 (fût #3201), est un whisky de caractère. Des notes de poires pochées au xérès parsemées de sucres Muscovado apportent beaucoup de richesse au nez. Le chocolat noir, le rhum-raisin, le caramel et quelques notes d’épices forment la bouche. La finale est élégante sur des notes de xérès.

Embouteillé à 56,2 % et non filtré à froid.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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