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Archive GLENDRONACH 20 ans 1993 Oloroso

GLENDRONACH 20 ans 1993 Oloroso

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18276

Issu d'un vieillissement de 20 ans en fût de xérès oloroso (le numéro 5), ce Glendronach millésimé 1993 a été mis en bouteille en 2013. Le nez dévoile des notes de poivre noir, de cardamome, de fruits du verger recouverts de miel, et d'orge maltée. Le caractère de la bouche est marqué par le xérès : des sultanes, des raisins secs et le sirop de prune sont relevés par des vagues de fines herbes, et de chêne vanillé.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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