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GLENDRONACH 20 ans 1993 Oloroso

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 17933

Vieilli 20 ans dans un fût de xérès Oloroso (le numéro 3), Glendronach 1993 est un single malt puissant et épicé. Le nez révèle des notes de figue et d'herbes fraîchement coupées. Les épices sont présentes avec la cannelle et le clou de girofle. La bouche dévoile des notes propres au vieillissement en fût d'Oloroso : amandes grillées, fruits noirs, écorces d'orange et pointe de menthe. La finale est longue, toujours sur l'épice. Embouteillé en 2013 à 52,9 %.

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La marque

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Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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