Gamme The Un-Chillfiltered Collection
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GLEN ORD 1998 Very Cloudy

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 13477

située dans les Highlands du Nord, la distillerie Glen Ord élabore un single malt légèrement tourbé. Cette version "very cloudy" possède en plus un moelleux et des arômes originaux.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Jaune pâle à reflets verts.
  • Nez : Riche et frais. Il est marqué par des notes végétales et la vanille. Il évolue sur la poire et l'ananas vert avec des pointes de tourbe et de fraise.
  • Bouche : Suave et gourmande. Elle évoque la réglisse et les épices avec des rappels de vanille et de tourbe. Elle évolue sur la réglisse, l'anis et les épices.
  • Finale : Gourmande, elle se prolonge sur des notes de café au lait.
La marque

La marque

En 2007, le groupe Diageo lançait une nouvelle gamme de single malts sous le nom générique de « The Singleton ». Propriétaires de la distillerie Glen Ord, une version de 12 ans de ce single malt était alors proposée au marché asiatique, pendant qu’un Glendullan était lancé aux USA et un Dufftown en Europe. Cette version de Glen Ord faisait suite à deux autres versions proposées dans les années 90 et au début des années 2000. Avec une capacité de production de 5 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Ord figure parmi les distilleries les plus importantes d’Ecosse. Son malt contribue essentiellement aux blends Johnnie Walker et Dewars.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

La gamme « The Un-Chillfiltered Collection » permet aux amateurs de goûter aux whiskies non-filtrés à froid. Comme les cognacs, armagnacs et autres grands spiritueux, la plupart des whiskies sont aujourd’hui très souvent filtrés à froid. Les produits de cette gamme présentent un aspect et un palais aromatique beaucoup plus fidèles aux produits d’origine. Plus riches, plus huileux, plus aromatiques et plus distinctifs, ces whiskies sont issus de fûts uniques ou alors d’assemblage de seulement deux ou trois fûts différents. Une expérience gustative des plus authentiques ! En savoir plus

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