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Gamme Berry's Own
Archive GLEN GRANT 37 ans 1974

GLEN GRANT 37 ans 1974

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 17128

Pour mieux nous faire apprécier la complexité de ses arômes et la richesse de ses saveurs, ce single cask de Glen Grant frisant la quarantaine suggère plus qu’il n’en impose. Pour arriver à ses fins, il remet sans cesse son ouvrage sur le métier et dévoile toute l’étendue de sa palette aromatique dominée par un sherry d’une grande finesse et versatilité. Chaque étape de la dégustation constitue en elle-même une expérience à part entière.

Single cask n° 7646 – Sherry Butt Edition limitée à 300 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Avis d'experts

Noté 85 points par Serge Valentin sur Whiskyfun

Note de dégustation

  • Couleur : ambre à reflets acajou.
  • Nez : gourmand, suave. Tout d’abord concentré sur le pain d’épices, la cannelle et le tabac frais, il dévoile à l’aération des fleurs capiteuses (chèvrefeuille, lys) et de la gelée de coing. Il s’ouvre de plus en plus pour proposer des fruits secs (amande, noisette) et des cerises à l’eau de vie.
  • Bouche : tendre, poudrée. Le cacao, la figue fraîche et les fruits compotés mettent en exergue son élégance. Charnue, elle évolue sur les épices (safran, musc), la concrète d’iris puis se prolonge sur des notes terreuses de racines de gentiane et sur les fleurs capiteuses (iris, gardénia).
  • Finale : longue, onctueuse. Le chocolat se décline sous toutes ses formes. La finesse de son boisé n’a d’égal que les fruits secs qui l’accompagnent (noix de cajou, abricot, praline). Le verre vide oscille entre le vin de xérès et l’orge maltée. Quelques fruits rouges et quelques notes balsamiques accentuent l’influence vivifiante du sherry.
La marque

La marque

Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail.

Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

Gamme

Depuis plus de 200 ans, Berry Bros. & Rudd sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous le nom « Berrys’ Own Selection ». Doug McIvor, l’expert maison, a une philosophie bien définie lorsqu’il s’agit de sélectionner les fûts - ils doivent être matures, parfaitement équilibrés, et afficher une complexité aromatique rare. Il arrive que le fût sélectionné diffère du style de la distillerie d’où il provient, mais cela importe peu à Doug tant que le whisky répond à leurs critères stricts.

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