GLEN GRANT 1953 Single Cask G&M
47,9%, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : 17137
soit 2 785.71 € / litre
La dégustation d’un single malt aussi âgé est toujours un moment empreint de solennité et de recueillement. Mais lorsque le whisky en question brille de maturité et de fraîcheur mélangées, cela relève tout simplement de l’apothéose. D’une certaine manière, ce Glen Grant 1953 force au respect et à l’humilité car il touc...
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Description
Notes de dégustation
Nez : pulpeux, soyeux. Dans un premier temps, du chocolat chaud, de la réglisse, du brou de noix, de l’encens, du cuir et des épices nobles (cumin, curcuma, safran) côtoient une remarquable fraîcheur fruitée (fraises, myrtilles, oranges sanguines, figue fraîche). Capiteux, il devient au fur et à mesure floral (lys, iris).
Apparence : acajou à reflets verdâtres.
Bouche : ample, suave. Les fruits libèrent leur jus tandis que le chocolat est toujours aussi présent et gourmand. Le chèvrefeuille et les pivoines diffusent ensuite leurs parfums envoûtants. Les épices saupoudrent le milieu de bouche particulièrement riche en plantes aromatiques (sauge, sarriette, origan), en agrumes confits et en fruits exotiques (litchi, kaki). Elle se prolonge sur le bois précieux et la noix muscade.
Finale : hors du temps, elle part cueillir de nouvelles fleurs (genêt, bruyère, tubéreuse). Au fur et à mesure, ses fruits se concentrent à l’extrême. Les figues et les abricots sont devenus secs. La rétro olfaction dévoile une fine poussière en suspension éclaboussée par un rai de lumière. Le verre vide est profond, malté et vineux (rancio d’un très vieux xérès).
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Embouteilleur : gordon & macphail
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : book of kells
- Millésime : 1953
- Degré : 47.9%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : coffret bois
- Réf. : 17137
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