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GLEN GRANT 1952

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16322

Cette version, issue des chais du plus ancien négociant écossais, Gordon & MacPhail tient du miracle et met en exergue un art ô combien mystérieux, celui du vieillissement. En effet, les 58 ans qu’elle vient de passer en fût n’ont en rien altéré sa fraîcheur d’expression, bien au contraire. C’est comme si le temps n’avait pas eu de prise sur elle.

Single Cask #1134 - Refill Hogshead Une édition limitée à 48 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Récompenses

Malt Maniacs Awards 2011 - médaille d'or

Note de dégustation

  • Couleur : Vieil or à reflets topaze.
  • Nez : Riche, complexe. Son fruité est d’une fraîcheur insensée. Il regorge de pommes, de mirabelles, d’agrumes, d’amandes, de noix, de fruits de la passion, d’ananas. Les fleurs ne sont pas en reste, parmi lesquelles: la pivoine, le chèvrefeuille, le tilleul, l’iris. Les épices non plus, cardamome, coriandre, safran, gingembre.
  • Bouche : D’une onctuosité et en même d’une vivacité phénoménale. Tout d’abord, des feuilles mortes, des marrons et de la réglisse apposent une teinte automnale. Puis, place à de nouveaux fruits (mangue, abricot, citron vert). Evoque un cake aux raisins. La noblesse et le précieux de son boisé sont mis en valeur par de la cire d’abeille. Du bois précieux.
  • Finale : Longue, tendue. Les épices se sont faites plus puissantes (poivre, girofle) et pimentées (paprika). La fève de cacao, le curry, la paille humide, les oranges amères, les fruits exotiques et les fleurs capiteuses reviennent en force et constituent un véritable feu d’artifice.
La marque

La marque

Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

Book of Kells est une gamme du négociant écossais Gordon & MacPhail regroupant ses meilleurs whiskies et, depuis les années 70, réservée généralement aux embouteillages exclusifs de quelques grands clients historiques, LMDW par exemple. La reproduction d'une enluminure figurant dans le célèbre Livre de Kells ("Book of Kells" en anglais), un manuscrit qui date de la fin du 8ème siècle, orne l’étiquette de chaque bouteille de deux personnages qui partagent un verre. Ces derniers sont également surnommés les "Dram Takers" ("Buveurs d'un Verre"). C'est d’ailleurs pour cette raison que l’on appelle souvent cette gamme "Dram Takers".

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