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GLEN GARIOCH 1997 Single Cask

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 17056

Sélectionné à la distillerie en Juin 2012 avec Dave Broom, ce single cask de Glen Garioch célébrait ses 15 printemps passés en fûts de bourbon au fond d’un des chais attenant au « visitor center ». Un petit fût d’à peine 130 bouteilles mais qui dévoile un caractère généreux et complexe. Un Glen Garioch en possession de tous ses moyens, champêtre, exotique et subtilement médicinal.

Single Cask #830 - Bourbon Barrel Edition limitée à 126 bouteilles I Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, International Wine & Spirits Competition 2012

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : puissant, concentré. Exotique à souhait (bananes, ananas, framboise), sur les agrumes (oranges, mandarines) et le jus de raisin, il se révèle champêtre et printanier. Il s’ouvre sur les fleurs (violette, lavande) et rafraichi le verre de ses notes de menthe, d’anis et de réglisse. Une pointe de chêne toasté et de praline confirme son caractère gourmand.
  • Bouche : vive, tonique, tout en fruits secs, elle prend la clef des champs pour se rouler dans la paille fraîchement coupée. L’époque des moissons bat son plein. Des notes de luzerne et de foin coupé caressent le palais. Une douceur florale s’installe peu à peu. Elle évolue sur des confiseries, gommes au cassis.
  • Finale : imbriquée avec la bouche, elle prolonge longtemps la sérénité de l’ambiance champêtre qui règne. La rétro olfaction est chocolatée et maltée et le verre vide épicé (girofle) et floral (iris, lilas).
La marque

La marque

Entretenant son image de distillerie confidentielle, Glen Garioch créait l'évènement en septembre 2009, en lançant une toute nouvelle version de son single malt: le Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Cette expression ô combien symbolique célébrait le renouveau de la distillerie qui, devenue propriété du groupe japonais Suntory en 1994, fut réouverte en 1997, soit exactement 200 ans après sa fondation.

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