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GLEN GARIOCH 1995

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 17070

Cette expression fut distillée et mise en fût peut avant la fermeture de la distillerie cette même année. Elle témoigne de façon subtile du style passé de Glen Garioch empreint de notes de fumée et de son caractère futur, plus printanier, champêtre et exotique. Un single cask magnifique qui lance les débats sur de superbes notes camphrées.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Or, International Wine & Spirits Challenge 2012

Note de dégustation

  • Couleur : or vif à reflets vieil or.
  • Nez : ample, riche. Marqué dans un premier temps par la cire d’abeille et la réglisse, il évolue rapidement sur des notes de camphre et de fruits confits (pomme, citron). Avec fermeté, il affiche un caractère champêtre et légèrement tourbé propre à Glen Garioch. L’ensemble est d’un bloc, concentré et rayonnant de rusticité.
  • Bouche : vive, dense. Elle joue dans un registre plus délicat et subtilement miellé (tilleul, acacia). Des noix fraîches enrobent le milieu de bouche de leurs tannins onctueux tandis que des agrumes (citrons, pamplemousses) lui procurent beaucoup d’entrain. Saline, elle s’est rapprochée du bord de mer situé à peu de distance.
  • Finale : longue, chaleureuse. Gorgée de sels minéraux, elle s’enfonce dans la terre (racine de gentiane, tubéreuse). Dans le même temps, elle se montre délicieusement vanillée et orangée. De cette dualité terreuse et fruitée, la rétro olfaction extirpe des épices douces (cannelle, safran) et des fleurs capiteuses (iris). Le verre vide est très printanier.
La marque

La marque

Entretenant son image de distillerie confidentielle, Glen Garioch créait l'évènement en septembre 2009, en lançant une toute nouvelle version de son single malt: le Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Cette expression ô combien symbolique célébrait le renouveau de la distillerie qui, devenue propriété du groupe japonais Suntory en 1994, fut réouverte en 1997, soit exactement 200 ans après sa fondation.

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