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GLEN GARIOCH 15 ans 1999 The Renaissance

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 18852

Cette version âgée de 15 ans constitue le premier volet de la collection « Renaissance », initiée par le maître assembleur de la distillerie. Cette gamme s’enrichira au cours des trois prochaines années d’un 16 ans, d’un 17 ans et d’un 18 ans, tous distillés en 1999. Ces millésimes symbolisent la reprise de l’activité après deux années de fermeture. Dans un style très Glen Garioch, ce premier opus fait preuve de puissance, de fermeté et de beaucoup de naturel.

Profil : puissant, nuancé. À la fois mentholé, épicé (poivre, piment), fruité (abricot et citron confit) et malté. Notes herbacées (foin coupé, laurier), vanillées et miellées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets topaze.
  • Nez : ferme, puissant. D’une très grande finesse d’expression, le premier nez est à la fois mentholé, pimenté, fruité et malté. L’équilibre aromatique dont il fait preuve est à ce point remarquable qu’il trouve son apothéose altière sur des notes épicées (poivre) et herbacées (foin coupé) d’une grande finesse.
  • Bouche : nette, précise. À l’instar du nez, l’attaque en bouche est délicate et nuancée. Là aussi, l’équilibre des saveurs est remarquable. En milieu de bouche, les épices et les piments prennent un léger ascendant sur les autres éléments de la palette gustative (miel, tilleul, laurier, vanille). Des fruits confits arrivent en soutien sur la fin de bouche (citron, abricot).
  • Finale : longue, soyeuse. Avec tempérament, elle déploie son registre végétal et herbacé (foin coupé, sauge). Parfumée, elle se prolonge sur les pétales de rose et la gelée de coing. Finement chocolatée, la rétro-olfaction fait remonter à la surface des citrons verts et des agaves. Le verre vide est malté et épicé (cannelle).
La marque

La marque

Entretenant son image de distillerie confidentielle, Glen Garioch créait l'évènement en septembre 2009, en lançant une toute nouvelle version de son single malt: le Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Cette expression ô combien symbolique célébrait le renouveau de la distillerie qui, devenue propriété du groupe japonais Suntory en 1994, fut réouverte en 1997, soit exactement 200 ans après sa fondation.

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