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Gamme Berry's Own
Archive GIRVAN 2006

GIRVAN 2006

Single Grain, Ecosse 70cl Ref: 19898

Fait exceptionnel, la maison de négoce Berry Bros. & Rudd présente ce single grain de la distillerie Girvan distillé 2006 et vieilli pendant 8 ans dans un fût unique de bourbon, le numéro 532398. Il a été mis en bouteille sans filtrage à froid et avec une réduction optimale à 46%. Au nez, des notes de vanille, typiques du vieillissement en fût de bourbon, de crème et d’agrumes s’expriment. La bouche étonne par ses arômes gourmands (café-crème), d’épices et de jus de citron. La finale est délicate où les notes d’épices persistent.

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La marque

La marque

La distillerie de grain Girvan a été construite par William Grant & Sons en 1963 sur le terrain d’une fabrique de munitions de la Seconde Guerre mondiale. Ayrshire, juste à côté du port de Girvan, était l’endroit parfait pour établir une distillerie : des grosses quantités de grain pouvaient être débarquées au port et le « Loch Penwhappel » fournissait toute l’eau de source nécessaire. Le tout premier alambic qui y fut installé, connu sous le nom de « No.1 Apps », continue encore de produire un whisky de grande qualité.

Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

Gamme

Depuis plus de 200 ans, Berry Bros. & Rudd sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous le nom « Berrys’ Own Selection ». Doug McIvor, l’expert maison, a une philosophie bien définie lorsqu’il s’agit de sélectionner les fûts - ils doivent être matures, parfaitement équilibrés, et afficher une complexité aromatique rare. Il arrive que le fût sélectionné diffère du style de la distillerie d’où il provient, mais cela importe peu à Doug tant que le whisky répond à leurs critères stricts.

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